ASAHAN, Tintabangsa.com – Wakil Bupati Asahan, Rianto, SH, MAP, membuka Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Asahan dalam rangka memperingati Hari Ikan Sedunia. Kegiatan tersebut digelar di Jalan Taufan Gama Simatupang, Kelurahan Sei Renggas, Kecamatan Kota Kisaran Barat, Rabu (11/11/2026).
Lomba ini menjadi salah satu upaya Pemerintah Kabupaten Asahan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya mengonsumsi ikan sebagai sumber protein dan gizi, sekaligus mendorong kreativitas dalam mengolah ikan menjadi hidangan yang sehat, lezat, bergizi, dan menarik bagi keluarga.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Asahan, Umar, SP, MM, dalam laporannya menyampaikan bahwa kegiatan tersebut bertujuan mengedukasi masyarakat mengenai manfaat konsumsi ikan serta memperkenalkan berbagai variasi olahan ikan yang dapat disajikan sebagai menu keluarga.
Menurutnya, lomba tersebut diikuti perwakilan dari 25 kecamatan di Kabupaten Asahan. Masing-masing kecamatan mengirimkan dua orang peserta untuk menunjukkan kreativitas dalam mengolah bahan pangan berbasis ikan.
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Asahan Rianto menegaskan bahwa konsumsi ikan memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan gizi keluarga, terutama sebagai salah satu upaya pencegahan stunting.
Ia menjelaskan, ikan mengandung protein, omega-3, vitamin D, serta berbagai mineral penting yang dibutuhkan untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan jaringan tubuh maupun otak anak.
Karena itu, Rianto mengajak masyarakat membiasakan konsumsi ikan sejak dini, khususnya pada periode 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK). Menurutnya, pemenuhan gizi yang baik pada periode tersebut menjadi salah satu langkah penting untuk mencegah kekurangan gizi kronis yang dapat menyebabkan stunting.
“Melalui kegiatan ini, kita ingin mengedukasi masyarakat bahwa ikan merupakan sumber protein bergizi yang mudah diperoleh dan relatif terjangkau. Selain itu, berbagai olahan ikan dapat dikembangkan menjadi makanan yang lezat, sehat, dan menarik bagi keluarga,” ujar Rianto.
Ia berharap lomba masak serba ikan tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga menjadi sarana berbagi pengetahuan dan meningkatkan kesadaran para orang tua dalam menyediakan makanan sehat, bergizi seimbang, dan aman bagi keluarga.
“Dengan membiasakan konsumsi ikan dan memperhatikan pemenuhan gizi keluarga, kita turut mendukung terwujudnya generasi Asahan yang sehat dan bebas stunting,” tambahnya.
Kegiatan tersebut turut dihadiri Kepala BP3MI Sumatera Utara, Asisten Perekonomian dan Pembangunan, sejumlah pimpinan OPD, camat se-Kabupaten Asahan, TP PKK Kabupaten Asahan, Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Asahan, TP PKK kecamatan dan desa/kelurahan, serta undangan lainnya.
Rangkaian kegiatan diawali dengan menyanyikan lagu Indonesia Raya, Mars Gemar Ikan, pembacaan doa, laporan Kepala Dinas Perikanan, serta sambutan sekaligus pembukaan oleh Wakil Bupati Asahan.
Berdasarkan hasil penilaian, Kecamatan Setia Janji berhasil meraih Juara I, disusul Kecamatan Aek Songsongan sebagai Juara II dan Kecamatan Pulau Rakyat sebagai Juara III.
Sementara itu, Juara Harapan I diraih Kecamatan Kota Kisaran Barat, Harapan II Kecamatan Silau Laut, dan Harapan III Kecamatan Aek Kuasan.(Surya)
Komentar