Bengkulu – Dalam rangka memastikan kualitas dan keamanan makanan bagi peserta program Makan Bergizi Gratis (MBG), Tim Food Safety (FS) dari Biddokkes Polda Bengkulu melaksanakan kegiatan pemeriksaan bahan makanan dan uji keamanan pangan di Dapur MBG Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kandang Mas, pada Senin (06/10/2025) pagi.
Kegiatan dimulai pukul 05.00 WIB dan dipimpin oleh personel Tim FS MBG, Brigpol Hengki dan Briptu Okta. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh, meliputi aspek organoleptik (bentuk, rasa, bau, dan warna) serta uji kandungan senyawa kimia berbahaya, seperti arsen, sianida, formalin, dan nitrit.
Adapun jenis makanan yang diperiksa terdiri dari nasi putih, semangka, tahu balado, sayur capcay (wortel dan sawi), serta ayam kecap. Berdasarkan hasil pemeriksaan, tidak ditemukan tanda-tanda bahan makanan yang membusuk, berubah warna, ataupun mengandung zat kimia berbahaya. Seluruh menu dinyatakan aman dan layak konsumsi bagi penerima manfaat program MBG di sekolah-sekolah.
Kabiddokkes Polda Bengkulu Kombes Pol. dr. Agustini, Sp.PK., M.Kes. menyampaikan bahwa kegiatan pemeriksaan ini merupakan bentuk kepedulian Polri terhadap kesehatan masyarakat serta dukungan terhadap program pemerintah dalam pemenuhan gizi anak sekolah.
“Melalui kegiatan pemeriksaan Food Safety ini, kami memastikan bahwa setiap makanan yang dikonsumsi oleh anak-anak dalam program MBG benar-benar aman, higienis, dan memenuhi standar kesehatan. Kegiatan ini akan terus dilakukan secara rutin agar mutu gizi dan keamanan pangan tetap terjaga,” ujar Kombes Pol. dr. Agustini, Sp.PK., M.Kes.
Lebih lanjut, beliau menegaskan bahwa Biddokkes Polda Bengkulu akan terus bersinergi dengan instansi terkait untuk menjaga kualitas gizi dan kesehatan anak-anak di Bengkulu. Pemeriksaan dilakukan tidak hanya untuk memastikan keamanan makanan, tetapi juga sebagai langkah preventif terhadap kemungkinan timbulnya penyakit akibat konsumsi bahan pangan yang tidak layak.
Kegiatan pengawasan dan pemeriksaan seperti ini akan terus dilakukan secara berkala di seluruh dapur MBG wilayah Bengkulu, guna mendukung terwujudnya generasi yang sehat, kuat, dan cerdas melalui konsumsi makanan bergizi serta higienis.